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Así se titulaba uno de los temas de una de las bandas que surgieron en mi pueblo hace ya como 20 años. La banda se hacía llamar Perdidos sin control y el álbum "El alivio" y reconozco que este tema, algo surrealista, dejó su huella entre los recuerdos que tengo. (Valga el comentario de pequeño homenaje)
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Lo cierto es que no quiero hablar de música en este apartado, sino de Té.
Tés blancos, negros, verdes, de la China, de Japón, Marroquí, Pakistaní, desteinados, de flores, de frutas...
El Té, para algunos la bebida de los ingleses, para otros un brebaje con multitud de propiedades y para otros un elixir riquísimo al paladar y al olfato, es uno de los legados traìdos de oriente. Dicen que un emperador Chino bebía agua caliente debajo de un arbol silvestre cuando algunas hojas cayeron dentro de la marmita del agua, creando así una infusión de características varias.
Leyenda o no, lo cierto es que el Té se descubre en China hace ya varios milenios y de ahí pasa a formar parte de la cultura, la religión y las costumbres de casi todos los pueblos de Oriente, aunque los europeos no supimos nada de él hasta finales del siglo XV. De los paises de Europa, fue Inglaterra la que le hizo la mejor acogida, y a día de hoy a llegado a formar parte de las costumbres gastronómicas de la región, dando lugar a las famosas "tea shops" y otorgando a las 5 de la tarde el privilegio de ser llamada "la hora del te". No obstante, para un inglés cualquier hora es perfecta para tomar una taza de "Earl grey". Este té recibe su nombre en honor a Charles Grey, quien popularizó esta exquisita mezcla de te y bergamota, especial para muchos paladares.
En lo sucesivo iré dando mi opinión y recomendación de algunas infusiones, hablaré de sus propiedades y de lugares con mucho encanto donde podréis adquirir además de distintas mezclas, accesorios y teteras, o donde pueden serviros exóticos Tés en un ambiente muy acogedor.
Estáis todos invitados a formar parte con vuestros comentarios.
Os espero!
